パリでホットドッグ「LA MOSAIQUE」
パリのマレ地区にある知る人ぞ知るホットドックスタンド「La Mosaïque（ラ・モザイク）」。
マレに行くたびにファラフェルをほおばっているあなた。もちろんマレといったらファラフェル、しかもとても美味しいのですが、たまには、アメリカンな気分でホットドックを買ってみましょう。
場所は、マレの“rue Vieille du Temple”と“rue du Roi de Sicile”のちょうど角のところです。
ピクルスやフライド・オニオンなどは、自由にたっぷり入れることができます。
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フランスパン（バゲット）のサンドイッチを食べ慣れていると、ホットドック用のパンがとってもやわらかく食べやすく感じます。出来上がったホットドックを置いてくれるこのお店の名物の台は、写真では、頭部分が写ってないけれど、犬の形をしています。
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お味のほうは、アメリカンでシンプルな、もちろんフランス料理や日本料理とは違い、非常に素朴な、まあいってみれば普通のホットドッグなのですが、その普通さがなんだかうれしくなる、そんな感じです。
La Mosaïque - Pat's hot dog
56 rue du roi de sicile,
à l'angle de la rue Vieille du Temple et de la rue du Roi de Sicile, 75004 Paris
ニューヨークには、アメリカの代名詞とも言えるハンバーガーをはじめ、バラエティ豊かなサンドイッチメニューがあふれています。街角のデリの定番、グリルチーズサンドやサラダサンド。
ボリュームたっぷりのミートサンド。
日本人も大好きなシーフードサンドやベジタリアンサンド。
ヘルシーなラップサンドやベーグルサンド。
ティータイムに食べたいスウィートサンドなど、本書でも様々なタイプのサンドイッチをご紹介しています。
また、サンドイッチに添えたいサラダやレリッシュ(付け合わせ)、ピクルス、フライ、スープといったサイドディッシュも多数ご紹介。
お好みで組み合わせれば、ランチにぴったりなサンドイッチプレートの完成です。
ひとつひとつのサンドイッチがとにかくパワフル。
バンズからはみ出しそうな分厚いパティ。
パンからこぼれ落ちそうなミートボールやシュリンプフライ。具がたっぷりのピタサンドやブリトーなど。
写真はその迫力を余すところなく伝えていますから、見るだけでも元気になりそうです。(アマゾン・ジャパンの紹介文より）
ハッピーサンドイッチ HAPPY SANDWICH
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