カマルグの塩田・塩の山

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南フランスのカマルグ湿原地帯(Plaine de la Camargue)にあるヴァカレス湖(Etang de Vaccarès)のさらに南に、ファンガシエ湖(Etang du Fangassier)とガラベール湖(Etang de Galabert)という、ピンクフラミンゴ(Flamant Rose)が巣作りするヨーロッパで唯一の場所として有名な湖があります。

それらの湖の先、カマルグの東端の街「サラン・ド・ジロー(Salin-de-Giraud)」は、ヨーロッパ最大の塩田があることで知られています。


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Flamant Rose(ピンク・フラミンゴ)が見えた!



私が普段使いにしているカマルグの塩です。
フランスでは、たいていどこのスーパーマーケットにも置いてあるので、気軽に買えるので重宝しています。

これ以外には、時々はゲランドの塩も使っています。


カマルグ ペルルドセル 125g









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