生きてるエスカルゴ

パリのポルト・ド・ベルサイユで開催中の国際農業見本市（Salon international de l'agriculture）。


ブルターニュのブースで、こんなものを見つけました。


水槽の中の生きているエスカルゴ。





生きてるってカタツムリだから当たり前なのだけど、私のエスカルゴのイメージは、パセリとにんにくとオリーブオイル味のお皿に載っているフランス料理。


なんだか珍しくて、もっと近づいて見てみました。

なんだか可愛いです。





そう言いながら、ブースの中のおじさんの、

「ちょっと食べてみるかい？」

というお言葉に、くらくらっときて、

エスカルゴのパテを味見してきました。




このおじさん、わざわざ、オーブンでパンを温めて、パテをたっぷりぬって、食べさせてくれました。



お味は。。。


なんだか、こりっとしていて、なかなか美味しかったです。







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