ルビー色に輝く甘いワイン「ポルト酒」



ポルトガルの酒精強化ワイン「ポルト酒」。

日本では、ポートワイン(Port Wine)という名のほうが、一般的かもしれません。

スペインのシェリー酒とともに、フォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)の代表的な存在です。


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シェリー酒との違いは、シェリー酒が白ワインとしてつくられるのに対して、ポルト酒(ポートワイン)は、基本的には赤ワインに属します。

ただ、例外として、白葡萄だけからつくられた、黄金色に輝くホワイト・ポート(white port)というタイプもあります。



甘くて、美味しいポートワイン。

アルコール度数も高めなので、氷を入れていただきました。

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私の飲んだポルト酒は、CROFT PINKというルビー・ポート。

こちらは、フランスの有名なワインショップ「NICOLAS」のサイト。
    バッド(下向き矢印)
http://www.nicolas.com/fr/18_201_7315_portocroftpink.htm


こちらは、日本で買えるポルト酒。
ルビーポートです。



[ Calem ] カレム、ファイン・ルビーポートVN ( ポートワイン赤 ) 750ml



ポルト酒は、甘くて飲みやすいのだけど、アルコール度数が高く、早く酔っぱらってしまうので、冷たく冷やして小さなグラスで少しだけいただくのがいいかもしれません。バー




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