お手軽で美味しいデトックスティー

フランスのオーガニックのスーパーマーケット『ナチュラリア (Naturalia)』で見つけたデトックスティー。


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入っているのは、

Cassis (カシス)

Tilleul aubier (シナノキ属の木材と樹皮の間にある白太)

Ortie(イラクサ)

Vigne rouge(赤ぶどう)

Zeste d'orange amer(苦いオレンジの皮)

Romarin(ローズマリー)


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どのハーブもデトックス効果のあるものばかりです。

これらを自分でブレンドする手間なく、気軽に飲めるのは嬉しいですね。


私は、小さなお鍋で少し煮出して飲んでいます。

お水とハーブを小鍋に入れて、しばらく沸かして少しおいてから茶漉しで漉しながらカップに注ぎます。



ハーブティーもハーブの種類によって、煮出した方がいいもの(décoction=煎出)と、ポットに入れて熱いお湯を注いでしばらく待って飲むタイプ(infusion=浸出)があります。


硬めの葉っぱや根の部分、樹皮や果物の皮などは、7分から8分ほどしっかり煎じてから火を止めて5分くらい待ってから飲むのが良いそうです。

(パッケージに書いてありました。)






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