レストラン『La Suite』で。
最初に出てきたアミューズグール（amuse gueule）。
NEM DE HOMARD,CHANTILLY DE SOJA,ACIDULE AU VINAIGRE DE RIZ
巻き寿司風の一口サイズの食前のお楽しみです。
アペリティフはシャンパーニュ。
銘柄は、アヤラ（AYALA）。
リストの中でこれが一番リーズナブルだったので。
なんだか忘れちゃったのですが。
豆の冷たいスープ。
これも何か忘れてしまいました。
グラニテ。
イル・ド・レの松の葉で燻製にした牛肉と牡蠣のソテーです。
BOEUF FUME AUX AIGUILLES DE PIN DE L'ILE DE RE,HUITRE POCHEE
魚料理。
Médaillon de Lotte, laqué d'épices, vierge de légumes
北ボジョレーの赤ワイン。
モルゴン・コート・ド・ピ（Morgon Cote de Py）
ワインは赤しかお願いしなかったので、お肉にも魚介料理にも合いそうな軽めのこちらにしてみました。
ミネラルウォーターはシャテルドン（CHATELDON）。
いろいろな種類のパン。
ここのパンは秀逸でした。
苺のスープ。
Soupe de fraises
デザート。
グランマルニエのスフレとアイスクリーム。
SOUFFLÉ AU GRAND MARNIERE, glace grand marnière
スフレは大きすぎて食べきれなかったです。
グランマルニエのアイスクリーム。
お会計をお願いしたときに持ってきたくれたマシュマロ。
店内の様子。
La Suite
15 rue de la Chaine, 17000, La Rochelle, France
+33 5 46 50 51 98
http://www.lasuite.co
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