不眠やストレス解消に - 茉莉花のつぼみのお茶

ジャスミン(茉莉花)のつぼみのお茶を買ってきました。

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私たちがジャスミンティーと呼んでいるお茶って、ジャスミンの花をお茶にしているのではなくて、ジャスミンの香りを移したお茶のことなのです。


なので、ジャスミン(茉莉花)のつぼみで作るお茶はジャスミンティーではなくて、同じようにお花にお湯を注いで作るカモミールティーみたいな感じでいただきます。



私は軽く煮だして作ってみました。

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日本茶みたいな黄色のお茶になりました。

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<参照>
こちらのサイトにジャスミンのつぼみの使い方が書いてありましたので、抜粋しておきますね。

Fleurs de jasmin séchées


Utilisation : 使い方

Boire une tisane de jasmin 2 à 3 fois par jour en cas de stress, de légère depression ou anxiété.

ストレスや軽い鬱、心配事があるときに、1日に2、3回、ハーブティーにして飲みます。

Boire une tisane de jasmin 20 à 25 mn avant d'aller se coucher en cas de troubles du sommeil ou de l'endormissement.

睡眠にトラブルがあるときや、入眠するのが難しいとき、寝る20分から25分前にハーブティーにして飲みます。

Exemple de recette : 
レシピの例

- Infusion aux fleurs de jasmin :
ジャスミンの花のハーブティー

1 cuillère à soupe des fleurs de jasmin (environ 5 fleurs)
スープスプーン1杯のジャスミンの花(お花5つ分くらい)

Environ 200 ml d'eau
お水 約200ml

Préparation :
作り方

Chauffez l'eau à ébullition puis ajoutez cette eau bouillante aux fleurs de jasmin.

お湯を沸かして、ジャスミンのお花を沸騰したお湯に入れます。

Laissez infuser une dizaine de minutes).

10分くらい煎じます。




不眠やストレス解消にいいみたいなので、カモミールティーと交互にこちらも飲んでみたいと思います。





日本では楽天さんで購入できるようです。







アマゾンさんならこちらなどはいかがでしょうか。







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ピカールで手抜きハンバーガーディナー

最近、手抜き料理が多い私。

いろいろ仕事が立て込んでいて、ゆっくりキッチンにこもっている時間がありません。



ある日、ハンバーガーが食べたくて、でもマクドナルドとかは食べたくない気分なとき、買ってみたのがこちら。




フランスの冷凍食品専門のスーパー『ピカール(Picard)』のハンバーガーです。

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付け合わせのポテトは別売ですが、鴨の脂を使って揚げてあってとても美味しいです。

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オーブンで温めるだけで、本格的なハンバーガーが食べれて、お味もインスタントっぽくないです。

中に挟んであるお肉もチーズもソースもなかなかのお味でした。






こんな日もありました。
    ⤵ 
ピカールで簡単オシャレディナー


パリで美味しいハンバーガーが食べたかったら、お勧めレストランはこちらです。
     ⤵
パリで美味しいハンバーガー - Restaurant Le Grappillon


カンペールで食べたハンバーガーも秀逸でした。
     ⤵
ブルターニュでハンバーガー「シャーロック・ホームズ」


フランスのマクドナルドは、フランス産のお肉にこだわっており、こんな高級バーガーも期間限定で販売していることがあります。
    ⤵
フランスのマクドナルドのグルメバーガー


フランスのマクドナルドのブルーチーズ入り高級バーガー







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ピカールで簡単オシャレディナー

何にも作りたくない日曜日の晩ごはん。

だけど、週末の最後の夜だから、ちょっぴり豪華なディナーも食べたいというときのお助けマン『ピカール』の冷凍食品。




まずはサロンでアペリティフタイム。

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シャンパーニュで乾杯です。

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このモノポールのシャンパン、モノプリのプロモーションで購入したので、2本買うと1本が無料でした。



メインのプラはこちら。


ほろほろ鳥とトリュフ入りマッシュポテト。

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アーモンドミルクのアイスクリーム。

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赤ワインはカオール。

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使ったのは、こちら。
全部、ピカールの冷凍食品です。


オーブンで温めるだけのミニキッシュ。

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ジロール茸とポルト酒の詰め物が入ったほろほろ鳥のファルシ。

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さくらんぼのリキュール漬けのグリオットとピスタチオのマカロン入りのアーモンドミルクアイス。

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今回、ピカールでもプロモーションをしていて、上記のミニキッシュとほろほろ鳥、トリュフ入りのマッシュポテトは30パーセント引きでした。



たまには上手にお惣菜を利用しながら、手を抜いてゆったりとした週末を過ごすのもいいですね。




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ELLE PARIS特集

日本からパリへ戻るとき、空港で買ってきた雑誌。



ELLE PARIS特集
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思えば、もうずっとずっと昔、東京で働きながらパリに通っていた頃、ELLEのパリ特集の地図を切り取って持ち歩きながら、パリの街をあちこち回っていたなあと、懐かしい思い出が蘇ります。


夏の長い日本滞在からパリに戻ってもう2週間近くになるのに、買ってきたELLEは、サロンのテーブルに置きっぱなしで、なぜか中身をゆっくり見る気持ちになれません。



なんとなく、もったいないような、このまま表紙だけ見ていたいような気持ちなのです。



綺麗なパリが好きな日本人女性の目から見た、雑誌の中に紹介されているパリの街並みが、紹介されているレストランやブティックが、なんだか眩しすぎて、一面を切り取るとただただ美しさしかないのだけど、その裏通りに潜むもっとダークで濃い実際のパリの生活を知ってしまった私には、繊細で美しい包装紙に包まれた砂糖菓子を食べてみたら、実は苦かったときに味わう軽い驚きと、それでも抗えない不思議な味覚につられて、またもうひとつ食べてしまったみたいなそんな感覚を思い出して、本当のパリを知らなかったあの頃の私が愛おしいような、抱きしめてあげたいような気持ちになっています。







これ、マルシェバック付きのものもあったのですね。
私もこっちが欲しかったです。


ELLE JAPON (エル・ジャポン) 2017年 10月号 マルシェバッグ付き 特別版



以下の写真はアマゾンさんのサイトからお借りしました。


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バカンス後の9月のマルシェ

私の住むパリ郊外の住宅街は、7月・8月とみっちりバカンスを取る人が多く、街のレストランやブティックも8月いっぱいはお休みというところも多くて、夏中、人気がなくてとても寂しい雰囲気になります。

これがパリ市内だと、パリジャンはいなくなっても夏休みということで世界から観光客が来てくれるので、夏でもパリの街は華やいでいるのですが。。。


私がシングルでパリ市内に住んでいたときは、パリに住む友人たちが皆バカンスでパリから出て行ってしまうので、観光客で華やいでいるパリなのに、それでもやっぱり夏にパリに残っているのは寂しくて、日本に帰ったり、ヨーロッパの他の国にバカンスで出たりしていました。




この夏、所用があり2ヶ月みっちりパリを離れていたのですが、9月になって郊外の住宅地に戻ってきたら、ちょうど皆も戻ってきたところのようで、街全体がすごく活気がありエネルギーに満ち溢れていました。



そうなんです。


バカンスの後のフランス人たちは、顔色が断然違っていて、機嫌もやたらよくて、なんだかいいムードなんです。





9月に入ったばかりの朝のマルシェ。

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太陽をいっぱい浴びた青々とした野菜たち。

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こちらは野草っぽいお花がたくさん売られいる花屋さん。

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マルシェに来ると、ああパリに戻ってきたんだなっていう気持ちになります。

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