簡単アペリティフに欠かせない『Pâté en croûte』


その昔、パリで学生をしていた頃、若い子たちの集まるフェットでは、この『Pâté en croûte(パテ・アン・クルット)』がよく出てきました。

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フランスのスーパーマーケットのどこでも買えて、お値段も手頃で、ただ切るだけで、ワインに合うおつまみになるので、お財布が厳しい学生たちに人気なんです。


切る前はこんな感じです。

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出来合いのもののお味はそれなりですが、お家で手作りすると本格的な大人のパーティーでも喜ばれます。



フランスのクックパッドのmarmitonで、簡単レシピが載っています。


Pâté en croûte
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🔗Pâté en croûte by marmiton


Pâté en croûte Richelieu
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🔗Pâté en croûte Richelieu by marmiton









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BIRCHBOXとmadame FIGAROのコラボ

年末からのBIRCHBOXとmadame FIGAROのコラボ。


黒と深いグリーンのビロードっぽい生地と金色のキラキラ生地の3色のポーチとコスメ3点がついて雑誌込みで5ユーロという破格のプライスです。

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BIRCHBOXとは、サブスクリプションサービスの先駆けともいえるニューヨーク発の化粧品サンプルサービスのことで、忙しい女性が高品質な化粧品を安価で試す機会を提供している有料サービスです。


送料はユーザーが負担することになりますが、コスメブランドが無償でサンプル提供し、BIRCHBOXは顧客のレビューや顧客情報をメーカーに届けるというビジネスモデルのようです。

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今回のフィガロ誌とのコラボで選ばれたコスメは、こちらの3点。

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私の撮った写真がイマイチだったので、マダム・フィガロさんのホームページからこちらの写真をお借りしました。

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🔗Retrouvez la pochette beauté Birchbox dans le petit format Madame Figaro



入っているコスメは以下の3点です。

Le blush et rouge à lèvres Cheek & Lips** de ModelCo
頰紅にも口紅にも使えるModelCoのチーク&リップス

La powder bonne mine 3 en 1 Split Pan Bronzer Highlighter** de Manna Kadar Cosmetics
顔色を良く見せるManna Kadar Cosmeticsのスプリットパンブロンザーハイライター

La Crème de Nuit de Polaar
Polaarのナイトクリーム

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フランスではパリ&近郊地域、その他、大きめの地方都市で販売されているそうです。

数に限りがあるとのことですがので、フランス在住の方で興味のある方は、お近くのキヨスクや雑誌などを売っている『Maison de la presse』を覗いてみてくださいね。




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不眠やストレス解消に - 茉莉花のつぼみのお茶

ジャスミン(茉莉花)のつぼみのお茶を買ってきました。

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私たちがジャスミンティーと呼んでいるお茶って、ジャスミンの花をお茶にしているのではなくて、ジャスミンの香りを移したお茶のことなのです。


なので、ジャスミン(茉莉花)のつぼみで作るお茶はジャスミンティーではなくて、同じようにお花にお湯を注いで作るカモミールティーみたいな感じでいただきます。



私は軽く煮だして作ってみました。

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日本茶みたいな黄色のお茶になりました。

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<参照>
こちらのサイトにジャスミンのつぼみの使い方が書いてありましたので、抜粋しておきますね。

Fleurs de jasmin séchées


Utilisation : 使い方

Boire une tisane de jasmin 2 à 3 fois par jour en cas de stress, de légère depression ou anxiété.

ストレスや軽い鬱、心配事があるときに、1日に2、3回、ハーブティーにして飲みます。

Boire une tisane de jasmin 20 à 25 mn avant d'aller se coucher en cas de troubles du sommeil ou de l'endormissement.

睡眠にトラブルがあるときや、入眠するのが難しいとき、寝る20分から25分前にハーブティーにして飲みます。

Exemple de recette : 
レシピの例

- Infusion aux fleurs de jasmin :
ジャスミンの花のハーブティー

1 cuillère à soupe des fleurs de jasmin (environ 5 fleurs)
スープスプーン1杯のジャスミンの花(お花5つ分くらい)

Environ 200 ml d'eau
お水 約200ml

Préparation :
作り方

Chauffez l'eau à ébullition puis ajoutez cette eau bouillante aux fleurs de jasmin.

お湯を沸かして、ジャスミンのお花を沸騰したお湯に入れます。

Laissez infuser une dizaine de minutes).

10分くらい煎じます。




不眠やストレス解消にいいみたいなので、カモミールティーと交互にこちらも飲んでみたいと思います。





日本では楽天さんで購入できるようです。







アマゾンさんならこちらなどはいかがでしょうか。







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ピカールで手抜きハンバーガーディナー

最近、手抜き料理が多い私。

いろいろ仕事が立て込んでいて、ゆっくりキッチンにこもっている時間がありません。



ある日、ハンバーガーが食べたくて、でもマクドナルドとかは食べたくない気分なとき、買ってみたのがこちら。




フランスの冷凍食品専門のスーパー『ピカール(Picard)』のハンバーガーです。

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付け合わせのポテトは別売ですが、鴨の脂を使って揚げてあってとても美味しいです。

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オーブンで温めるだけで、本格的なハンバーガーが食べれて、お味もインスタントっぽくないです。

中に挟んであるお肉もチーズもソースもなかなかのお味でした。






こんな日もありました。
    ⤵ 
ピカールで簡単オシャレディナー


パリで美味しいハンバーガーが食べたかったら、お勧めレストランはこちらです。
     ⤵
パリで美味しいハンバーガー - Restaurant Le Grappillon


カンペールで食べたハンバーガーも秀逸でした。
     ⤵
ブルターニュでハンバーガー「シャーロック・ホームズ」


フランスのマクドナルドは、フランス産のお肉にこだわっており、こんな高級バーガーも期間限定で販売していることがあります。
    ⤵
フランスのマクドナルドのグルメバーガー


フランスのマクドナルドのブルーチーズ入り高級バーガー







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ピカールで簡単オシャレディナー

何にも作りたくない日曜日の晩ごはん。

だけど、週末の最後の夜だから、ちょっぴり豪華なディナーも食べたいというときのお助けマン『ピカール』の冷凍食品。




まずはサロンでアペリティフタイム。

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シャンパーニュで乾杯です。

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このモノポールのシャンパン、モノプリのプロモーションで購入したので、2本買うと1本が無料でした。



メインのプラはこちら。


ほろほろ鳥とトリュフ入りマッシュポテト。

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アーモンドミルクのアイスクリーム。

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赤ワインはカオール。

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使ったのは、こちら。
全部、ピカールの冷凍食品です。


オーブンで温めるだけのミニキッシュ。

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ジロール茸とポルト酒の詰め物が入ったほろほろ鳥のファルシ。

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さくらんぼのリキュール漬けのグリオットとピスタチオのマカロン入りのアーモンドミルクアイス。

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今回、ピカールでもプロモーションをしていて、上記のミニキッシュとほろほろ鳥、トリュフ入りのマッシュポテトは30パーセント引きでした。



たまには上手にお惣菜を利用しながら、手を抜いてゆったりとした週末を過ごすのもいいですね。




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