ブルターニュでハンバーガー 「シャーロック・ホームズ」

フランスの北西部ブルターニュに位置するカンペール。


ブルターニュの中でも最北西端のフィニステール地方の首都です。





カンペールの街を歩いていたら、通りから少し奥まったところにシャーロック・ホームズの看板を見つけました。


F1DAFEA4-29AC-48C4-B0EF-F21BDA133425.jpg






歴史ある古い建物の中はレストランでした。

ED472F49-5C9D-4AAC-ACF9-3266AFF469A0.jpg





地元で大人気の本格的バーガーレストランだそうです。



ハンバーガーの種類は15種類以上、ヴェジタリアンバーガーも5種類ほどありました。


0C12C504-063C-443E-BC2E-A69DFE03026E.jpg


0A671109-CE32-457E-BA2E-DBE093137570.jpg






コナンドイルという名付けられたハンバーガー。

紫玉ねぎにトマト、ルッコラがたっぷりのヘルシーバーガーです。


969B5239-4A4E-4A37-9980-09B634DB6550.jpg




ポテトも手作りの揚げたてです。


493E3C43-C0F7-4E6D-A290-72CFF3B52EED.jpg





こちらの名前は忘れましたが、お肉がダブルで入っていてボリュームたっぷりです。


CF81A023-53C6-450B-82AA-01589E1BC542.jpg





デザート。


フルーツが新鮮で甘くてとても美味しかったです。

EBECE2E1-337C-43A4-8314-DAFF7BB6F01B.jpg




090B0B29-CF70-4FAE-BC08-4793D582E02B.jpg






お天気が良かったので、テラスで。

ロゼワインです。



C583AD5C-2DF1-41EB-A4DB-49A5B9D8EE04.jpg





レストランの中の内装も素敵でした。



D452110A-241A-4E21-A1AC-D4DD286B20E1.jpg





お借りしたトイレの中で。




8D6B2606-A7D3-46AD-A8C0-F54385D58CDA.jpg






カンペールの街は、ブルターニュ名物のクレープ屋さんばかり目につきますが、クレープに飽きたら、 こんな本格的バーガーを食べてみるのはいかがでしょうか。




全て地元の材料を使い、手作りで作られた評判の良いレストランです。



Le Sherlock Holmes

14 rue Treuz 29000 Quimper





ランキングに参加中です。♪♪♪
応援のクリックをいただければ、うれしいです。
ありがとうございます♪ Merci音譜

にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ
にほんブログ村


地域情報(フランス) ブログランキングへ








音譜こちらもよろしくお願いします。音譜


フランスの子どもたち女の子男の子の日常生活や、子どもと過ごすパリのバカンス、フランス語や英語を親子で楽しく学ぶ方法など、あれこれ書いています。ヒヨコ

子どもと一緒にバイリンガル

カンペールの庭園で

ブルターニュのカンペールという街に来ています。


街の中心からすぐの丘の上の公園。

B1AE5350-2D00-48AA-9BEA-81A33EB424B4.jpg






たくさんの種類の植物が、まるで植物園のように育っていました。


B0240418-038C-49AF-8EEF-BCF808E665DB.jpg



2E0E248E-54A8-41D8-A7ED-FFACCD8A225F.jpg





お天気の良い平日の昼下がり。

思い思いに寛ぐ人たち。

D9AACD22-ACA4-4F21-BE6B-6340CF9FB9B8.jpg



0A1CF775-9BBA-4DE6-8F5E-44AF80236416.jpg




64B8FC48-58FA-4572-9F1D-BDD7B3BFBEDE.jpg




ラベンダーがまるで南仏のように咲いています。

4A7EEAE5-3FD9-4D61-8E97-706BEF7E00B1.jpg




葡萄の木もありました。


9878DACB-9DE8-44BB-B548-B4B45A74B3D5.jpg




ずっとベンチに座ってボーッとしていたい気持ちの良い初夏の午後です。





Jardin De La Retraite
35 Rue Élie Freron, 
29000 Quimper, 
France





ランキングに参加中です。♪♪♪
応援のクリックをいただければ、うれしいです。
ありがとうございます♪ Merci音譜

にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ
にほんブログ村


地域情報(フランス) ブログランキングへ








音譜こちらもよろしくお願いします。音譜


フランスの子どもたち女の子男の子の日常生活や、子どもと過ごすパリのバカンス、フランス語や英語を親子で楽しく学ぶ方法など、あれこれ書いています。ヒヨコ

子どもと一緒にバイリンガル

生肉が生々しいフランスの『ステーキ・タルタル』シャンティイのレストランにて

こちらの続きです。

シャンティイ駅

シャンティイ城にて

シャンティイ城の庭園

シャンティイ城の白鳥たち

元祖クレーム・シャンティイを食べてみた





レ・アール駅から50分ほどRERのD線に乗ってシャンティイ城のある郊外の街へ日帰り旅行に行ってきました。

パリ北駅からSNCF(フランス国鉄)に乗ると20分くらいで行くこともできます。

私たちは行きはレ・アール駅からRERのD線で、帰りはSNCF(フランス国鉄)で帰ってきました。



こんなにパリから近いのですが、シャンティイ(Chantilly)はイル・ド・フランスではなくて、フランス、オー・ド・フランス地域圏、オワーズ県のコミューンに属しています。




初めての街に行くと、地元のレストランに行くのが楽しみのひとつでもあります。


偶然見つけた通りから奥まったところにあるこちらのレストランに入ってみました。


22C63170-4A7A-4C9B-863C-C8DF5E4F9F5C.jpg




外のテラスが良かったのですが、太陽が当たっている場所は満席で日陰しか空いていなかったので中で食べることにしました。

6FB1C18E-7EC6-410C-9C62-4463DD4D5575.jpg




シンプルな店内です。

662073F0-E1E9-4075-A376-2EC411AA4FD0.jpg






ステーキタルタルを注文しました。

EFC63B4B-6C0A-42CC-B450-F081A57118C8.jpg




いつもは厨房で全部混ぜてから持ってきてもらうことが多いのですが、今回は自分で混ぜ混ぜするようです。

フランスではレストランによっては、おまかせの味付けで出来上がったものをお願いするか、自分で好きに混ぜて作るかを聞いてくれる場合があります。



フランス人は自分で混ぜるのが好きな人が多いようです。




こんなふうに、生の挽肉がばーんと生卵と一緒に出てくると、ちょっと引いてしまいます。

生肉に慣れていない日本人は食べれない人も多いと思います。

私も最初は絶対無理でした。

7313EEAD-5667-4ADE-9368-AA7C9477FE08.jpg




ケイパーやピクルス、エシャロットなどと混ぜます。

24624405-2625-4F79-B730-04E43FAAB499.jpg




テーブルには塩コショウやマスタード、ウスターソースなど調味料もおいてあるので、好きなように味付けして混ぜます。


こんな感じになったら、生肉感が減って、ちょっとマグロのトロっぽい感じになります。

4CFABB1B-B41F-467A-B794-4729C05F99DE.jpg





フランスでステーキタルタルの付け合わせの定番は、ジャガイモを揚げたフリットなのですが、この日は特別にグラタン・ドフィノワ(Gratin Douphinois)もあるよとのことだったのでそちらをチョイスしてみました。

FD231823-07EB-4642-B388-A609DC69DB0F.jpg






こちらはペリゴール地方のサラダ(Salade périgourdine)。

フォアグラと砂肝がたっぷりのこのサラダは、ボリュームたっぷりで一品でお腹がいっぱいになるのでパリのカフェでのランチタイムでも大人気です。


AF453FD4-2209-4D8C-9187-34E84675FA67.jpg





飲み物はロゼワインをカラフでお願いしました。

0D16DF07-EDEB-41B6-98FE-C379C96C2F6E.jpg






いつもと違う場所で過ごす休日は、日帰りでもちょっぴり旅行気分を味わえてリフレッシュできるのがいいですね。






サラダもステーキタルタルも美味しかったですが、店長さんとお話したところ、彼はブルターニュ出身でこちらのレストランのスペシャリテはガレットとクレープだそうです。



La Cour Pavée

136 Rue du Connétable
60500 Chantilly
France




ランキングに参加中です。♪♪♪
応援のクリックをいただければ、うれしいです。
ありがとうございます♪ Merci音譜

にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ
にほんブログ村


地域情報(フランス) ブログランキングへ







音譜こちらもよろしくお願いします。音譜


フランスの子どもたち女の子男の子の日常生活や、子どもと過ごすパリのバカンス、フランス語や英語を親子で楽しく学ぶ方法など、あれこれ書いています。ヒヨコ

子どもと一緒にバイリンガル





元祖クレーム・シャンティイを食べてみた

こちらの続きです。

シャンティイ駅

シャンティイ城にて

シャンティイ城の庭園

シャンティイ城の白鳥たち



シャンティイ城の庭園のはずれにあるアモー(HAMEAU)という田園集落にあるレストランLES GOUTERS CHAMPETRESで食べれるという元祖『クレーム・シャンティイ』。

シャンティイ城の腕利き宮廷料理人であったフランソワ・ヴァテール氏(Francois Vatel 1631-1671)が生クリームを撹拌すると泡立つのを発見してこの名前がついたと言われています。





HAMEAUアモー(田舎集落)へは、小運河が流れる自然豊かな散歩道を歩きます。




見えてきました。

E98FC625-A788-4F79-8D1C-7492BA5A98C1.jpg



2D1B36C0-FCDE-49E6-92F4-BD9276B55B2B.jpg






クレーム・シャンティイCREME CHANTILLY(ホイップクリーム)

3F9EE060-17AE-4189-BD6D-761ABFF7F9B5.jpg




ふわふわの空気が入ったホイップクリームとは全く違います。

超濃厚な味わいです。

私としてはお砂糖の量が多過ぎる気がしました。

昔のレシピではこのくらい甘いほうが人気だったのでしょうね。



C40E477B-3D05-40C8-93D5-E9F48B7D1F11.jpg




お水の入っていたカラフから離れないてんとう虫さん。

60B6B729-726A-44A7-85A4-98B0BD76053E.jpg




C3460E51-E4A1-4FE0-BD8E-66400C02CF3C.jpg






アジア人観光客がたくさん来てきました。

私もだけど。


D239FF71-571D-40D6-9AD0-A1953D2B1FCE.jpg



EEA9D7A6-2D51-4141-8DBC-EEDB08D9D5B2.jpg




伝説のクレーム・シャンティイ、せっかく来たのですからやっぱり食べたいですよね。



Chateau de Chantilly
7 rue du Connetable
60500 Chantilly





ランキングに参加中です。♪♪♪
応援のクリックをいただければ、うれしいです。
ありがとうございます♪ Merci音譜

にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ
にほんブログ村


地域情報(フランス) ブログランキングへ







音譜こちらもよろしくお願いします。音譜


フランスの子どもたち女の子男の子の日常生活や、子どもと過ごすパリのバカンス、フランス語や英語を親子で楽しく学ぶ方法など、あれこれ書いています。ヒヨコ

子どもと一緒にバイリンガル

シャンティイ城の白鳥たち

こちらの続きです。

シャンティイ駅

シャンティイ城にて

シャンティイ城の庭園





シャンティイ城の庭園のせせらぎや池には、たくさんの白鳥がいました。




白く輝く羽を広げた白鳥たちはとても美しく気品がありました。

FE607174-1708-4ED0-878F-35A06CC56DE5.jpg



AD9787A5-A891-4D14-9BB2-2E2DCF3E5AC5.jpg



60B237BE-12D3-4FED-A4BC-CA1FAD5BCC10.jpg






朝食の残りのパンを持って来なかったのが、返す返すも残念でたまりません。



人も見ると餌をもらおうと寄ってくる白鳥たちが可愛かったです。







7 rue du Connétable
60500 Chantilly

Téléphone
03 44 27 31 80




ランキングに参加中です。♪♪♪
応援のクリックをいただければ、うれしいです。
ありがとうございます♪ Merci音譜

にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ
にほんブログ村


地域情報(フランス) ブログランキングへ







音譜こちらもよろしくお願いします。音譜


フランスの子どもたち女の子男の子の日常生活や、子どもと過ごすパリのバカンス、フランス語や英語を親子で楽しく学ぶ方法など、あれこれ書いています。ヒヨコ

子どもと一緒にバイリンガル