簡単アペリティフに欠かせない『Pâté en croûte』


その昔、パリで学生をしていた頃、若い子たちの集まるフェットでは、この『Pâté en croûte(パテ・アン・クルット)』がよく出てきました。

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フランスのスーパーマーケットのどこでも買えて、お値段も手頃で、ただ切るだけで、ワインに合うおつまみになるので、お財布が厳しい学生たちに人気なんです。


切る前はこんな感じです。

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出来合いのもののお味はそれなりですが、お家で手作りすると本格的な大人のパーティーでも喜ばれます。



フランスのクックパッドのmarmitonで、簡単レシピが載っています。


Pâté en croûte
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🔗Pâté en croûte by marmiton


Pâté en croûte Richelieu
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🔗Pâté en croûte Richelieu by marmiton









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