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ラム酒風味のクレーム・シャンティがたっぷりの「ババ・オ・ロム(baba au rhum)」

2018/04/11 19:10
パリ15区のメトロ『Convention(コンヴァンション)』駅近くにあるこちらのブランジュリで、大好きなババオラムを買ってきました。 他にもいろいろお買い物したので、荷物が増えて上手に持って帰れなかったので、ちょっと崩れてしまいました。 お酒飲みの私は、洋酒入りのフルーツケーキなども大好きなのですが、ラム酒たっぷりのババオラムにも目がありません。 しかも、ここのババオラムは、大きなカップに入っていて、ラム酒を含んだブ..

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クロワッサン・オ・ザマンドでとロッシェ・ココ

2018/03/28 08:26
クロワッサン オ ザマンド(Croissant aux amandes)が大好きで、初めてのパン屋さんに行くとつい買ってしまいます。 写真は、上が普通のクロワッサンで、下がクロワッサン オ ザマンドです。 クロワッサン オ ザマンドも美味しかったのですが、この普通のクロワッサンがとても好きな味でした。 持ち帰るときに他の荷物に押されてしまって、写真はちょっとへなっとなっていますが、表面はパリパリで中の生地はしっとりとした味わいがあるという感じ..

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ガレット・デ・ロワ2018

2018/01/09 19:07
パリ郊外のサン・ジェルマン・アン・レーにて。 この時期はフランス中のブランジュリでガレット・デ・ロワが売り出されます。 サン・ジェルマン・アン・レーのブランジュリ&パティスリー。 店頭に並ぶガレット・デ・ロワ。 これは別のパン屋さんのガレット。 ここのも美味しそうです。 我が家がお持ち帰りしたのは、街の小さなパン屋さんのもの。 こんなタルトみたいフェーブが入っ..

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フランス版おにぎりみたいなもの - ジャンボン・フロマージュ

2017/09/23 21:05
今日は、フランスに旅行に来られたら、ぜひ作って食べていただきたいフランス人にとって、日本人の鮭おにぎりみたいな日常ごはんのご紹介です。 なんてことはないバゲットのサンドイッチなのですが、材料を上手に選んでホテルのお部屋や、できればリュクサンブール公園などのパリの公園で食べてみてください。 用意するもの。 ブランジュリで買った焼きたてバゲット。 お昼前や夕方近くのパン屋さんの前に行列ができているときは、たいてい..

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サン・ジェルマン・アン・レーのパン屋さん

2016/10/21 04:00
サン・ジェルマン・アン・レーの街を散歩していて見つけた小さなブランジュリ。 ちょうどお昼休みで閉まっていたのですが、ウィンドウに並ぶパンを見て、ここは絶対美味しいと確信して、近くを散策しながら営業時間を待ちました。 開店5分前に行くと、すでにお得意さんらしい家族連れやカップルの行列が出来ていました。 どうしてここが美味しそうと思ったのかというと、店頭に並ぶケーキ類の種類が少なくて、どれも奥の厨房で作った手作りっぽい雰囲気があったからです。 ..

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ピスタチオとチェリーのフラン - Flan pistache griotte

2016/09/17 06:43
家の近くのブランジュリのパトロンが変わったということで、新装開店したので、バゲットを買いに行きました。 フランスのバゲットの味は、ブランジュリによって微妙に違うので、あちこちでバゲットを買って味見をしてみて、お気に入りのパン屋さんを見つけるのも、フランス生活の楽しみのひとつです。 新装開店したパン屋さんで、バゲットと一緒に買ってきたのがコチラ。 ピスタチオとチェリーのフランFlan pistache griotte ..

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