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白ワインのイチオシ - サン・ヴェラン

2017/10/15 07:31
白の中でかなり好きなワインです。 Saint-Véran(サン・ヴェラン) 白桃や洋梨の香りがして、生のアーモンドやヘーゼルナッツ、そして、バターや蜂蜜の味わいがあり、おつまみなしでもガンガンいけます。 黄金色のローブもエレガントで素敵です。 『サン・ヴェラン』は、ブルゴーニュの南のマコネ地区のワイン。 葡萄品種はシャルドネです。 土曜日のパリは、25度の夏日でした。 半袖を着てたくさん歩いたので、冷たい白..

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Elian da Ros 2010 - Le vin est une fête

2012/12/05 01:23
何年か前に家族が増えてから、めっきりお家でひとりワインを楽しむ時間がなくなりました。 今は、パートナーと2人で、食事と一緒に、ゆったりと楽しむことが多いですが、この日は、パリに住む義姉も交えて、3人で一緒に飲みました。 白ワインから始まって、3人で3本(白1本、赤2本)空けました。 (ひとり1本ですね。) 最初の2本の写真は撮り忘れたのですが、3本目が最高に美味しかったのでご紹介します。 このワイン、パリのキャビストで、10ユ..

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ルビー色に輝く甘いワイン「ポルト酒」

2012/04/10 21:31
ポルトガルの酒精強化ワイン「ポルト酒」。 日本では、ポートワイン(Port Wine)という名のほうが、一般的かもしれません。 スペインのシェリー酒とともに、フォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)の代表的な存在です。 シェリー酒との違いは、シェリー酒が白ワインとしてつくられるのに対して、ポルト酒(ポートワイン)は、基本的には赤ワインに属します。 ただ、例外として、白葡萄だけからつくられた、黄金色に輝くホワイト・ポート(wh..

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テラスで飲みたい - キリッと冷やした白ワイン

2012/04/04 20:05
真夏日が続いていたパリ。 最近、ちょっと肌寒い日もあったけれど、天気の良い日は、キリッと冷やした白ワインが飲みたくなります。 この日は、何か、軽ーいワインが飲みたくて、お手頃価格のこちらを選びました。 Gérard Bertrand Hospi Art de Vivre Sauvignon 青草を思わせるソーヴィニヨンの爽やかな香り。 冷蔵庫でキンキンに冷やして飲みます。 こういった軽いワインは、自然豊かな田舎..

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太陽の日差しに似合うワイン『ヴァン・グリ』

2012/03/25 19:51
ランキングに参加中です。♪♪♪ 応援のクリックをいただければ、うれしいです。 ありがとうございます♪ Merci    バッド(下向き矢印) にほんブログ村 最近のパリは、お天気が良くて、もう真夏のような陽射しです。 そんなときは、普段は、あまり飲まないロゼを、キリッと冷やして飲みたくなります。 こちらは、ロゼはロゼでも、ヴァン・グリ(vin gris)と呼ばれる、灰色がかった白ワイン。 すっきりした飲み口で、これからの季節にぴったり。 ..

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Montravel - Château Pique-Ségue

2012/03/23 20:39
フランス南西部、サンテミリオン(St-Emilion)とベルジュラック(Bergerac)の間に位置するモントラヴェル(Montravel)の丘の白ワイン。 Château Pique-Ségue Montravel セバージュ(sépage=葡萄品種)は、 ソーヴィニヨン(Sauvignon)、セミヨン(Sémillon)、ミュスカデル(Muscadelle)の3種のミックス。 グレープフルーツ、パイナップル、洋梨、ライム、パ..

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